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材料
# s' t0 n) R) R8 v8 M布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
& y- z- ^* @' V; Z0 ^4 K* h4 |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, v5 }# i4 ?* L3 l7 o8 P
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1.將豆腐均勻蘸上生粉。公仔箱論壇2 e) J3 H' ^. S9 s( C
- y0 e- R! I h6 p2 a5 v' L" ^2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。公仔箱論壇0 s$ R3 \ O' D# y, Q
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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, G0 l' u5 W* T+ {! d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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$ ^# i* C, @7 S4 a xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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