[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
8 Q6 K" ^( Q; s( E* R5 g海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙/ O5 y9 c5 e( ~4 W3 a9 y# T

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# N  d3 P( x# c, [- N4 a* a6 v公仔箱論壇做法
7 [8 L8 y/ |) s$ j5 Z, m* ?1 r1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
; D% Z1 p$ O7 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V. v8 C# T0 R" y, `公仔箱論壇2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。! \% J' r. V3 {4 u8 g
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb& l9 W% H) G5 p5 n# B- x

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