[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

甄華

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6 _2 O) J7 T0 j" t) A: ~. _材 料5.39.217.77:88986 t) \+ G2 \5 _6 P' H) \
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 Y5 S. `* y6 |

; a8 n+ Q7 a9 K+ U5.39.217.77:8898做 法& r+ Z& q% F: O
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb7 n" I& i" d* h# r

$ _) a) N* w, {) ?3 b7 {8 |. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb( }1 m) j9 H" Q9 T! b$ }9 W

& Y& q4 ~+ k) X, ^. b, ]9 Z3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。( g7 a1 v7 H% u1 M  l/ g
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4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
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貼 士5.39.217.77:8898* Q% E* b5 j, ]: C
以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。