[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：; g$ K5 U' G- @
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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调料：
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# k) g+ @, d: o6 {! Q5 O0 b公仔箱論壇鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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做法：
9 z3 H' Q8 H- D5.39.217.77:88981、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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/ }/ U& `$ l( Q. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。5.39.217.77:8898- V7 B- A( e0 I7 S/ T! p5 W
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿' v# |, F) j& e+ O6 {$ _  V8 T: y

4 `7 Z1 z: j& u0 S: S$ r) A" Q/ g4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。。。

chenyu200109

thanksyou

noon6789

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