材料A
$ g8 B: h) S3 C3 E. A1 ? u# j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
9 G! d0 a" y# S/ r* H清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)公仔箱論壇) S! F/ ^* ~7 F# p5 s# r$ ]& g
鹽......1/2 茶匙
. h0 r$ i1 r# i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ u) W3 {9 [& j1 s F
食油......1茶匙
5 d) G0 q+ n! \$ X4 @! m公仔箱論壇
8 Y0 U/ I+ O9 V& g1 o. r' Htvb now,tvbnow,bttvb材料B4 Z% S) l* S% g# k5 j2 {+ m
面筋......10個5.39.217.77:88984 H. T* l( v5 q4 x/ X1 y0 N
素香酥雞......150公克) X% T7 z; M: e3 @& ^" b
清水......500毫升公仔箱論壇) [6 d- J9 W7 a4 C% M# I
9 q+ C+ O' h, H m1 X% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77:88988 B. a, U% C! E8 ?: {
鹽......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* |' [9 l p: R4 i
糖......1/8 茶匙
5 X. e9 h: z; R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
, [1 }/ U+ _/ s+ i公仔箱論壇勾芡：
6 O6 b2 S2 M/ s3 q% @- l) [5.39.217.77:8898通車粉......1湯匙5.39.217.77:8898, W+ Y' T! J% C7 i# b
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) ^5 |! e, V. i
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烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 G" W! s4 j% C0 o
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ K# r" K# O8 s
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
/ b+ ^9 E$ a% U. `; }) l! H03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& Q( V3 w/ }0 ]) {9 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 @: }) n+ s. ?1 X% z4 k
Ingredients A:
5 X2 B& t/ X& }8 w* l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
0 x4 d5 d6 c. C' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
; V5 _! s( u) H( H" w/ C0 utvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb: W% z, J$ ~8 m6 `3 Z4 y- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' y' T1 [. F0 I8 h6 y
Ingredients B:
6 ]5 C% i" v8 U( _8 y5 x0 U% htvb now,tvbnow,bttvb10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 I% q& r* Z) t, E- X
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Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb) w) Z# _5 V2 c7 Z) [( |
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
: c# z' ]$ o B! b$ Q2 N公仔箱論壇
' d& ?8 n H8 D6 u' u6 GThickening Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb/ y' \- ]/ S, S1 a5 @" }3 z+ h; u
1 tbsp potato flour% ~% G! s7 o" q: }4 N$ w
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
* G; O, c2 X2 g( Y( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' B3 G7 n4 M! B7 A1 P
Method:tvb now,tvbnow,bttvb; J$ o* p& W \: v$ X
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.* ~1 V5 J" v& }9 d5 V% O n$ k8 U+ z
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
" e2 ~5 q9 I5 S7 J% l% |公仔箱論壇03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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