材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 q \) @+ Q: _4 b
芥蘭花......1個(約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. H5 y6 V" I
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
5 N k# P3 H( ]/ q1 n2 g公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
: K+ Q0 k8 P0 t- D/ `" Q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙 ~9 N8 ^- Q8 w+ V8 \- S. p' e; }
食油......1茶匙) K6 c; Z, ~8 _
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材料B公仔箱論壇# _0 K, H' `, d; u5 t& W0 \7 H" G. k
面筋......10個5.39.217.77:8898( b% q! V5 a. I* O, P
素香酥雞......150公克
) T, ]8 c' h. s0 h% K. h清水......500毫升
3 a8 C3 l- _6 R, _* n2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% U* b9 j( H, U8 N( \5 o
調味料：0 J t4 w! W3 @ _: L- @" F$ p
鹽......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ c: ~4 T, ]4 ]
糖......1/8 茶匙
5 [. Q* w- l3 ~/ l4 ]$ b1 E. N7 `8 r9 b' j& M4 f
勾芡：5.39.217.77:8898( U+ t* ^: H& S" X
通車粉......1湯匙 [+ }5 n. p- l: L. N' ?: f
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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* F9 @1 a3 J9 E" m6 S烹飪過程 :5.39.217.77:88987 \- C! n, u) ]$ v T: j$ y. R# ^
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
' o2 _4 O) y, v6 W |3 u02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。5.39.217.77:8898. c t/ {! j( ~1 O% l! O: v% v
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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) Y7 n! Y& Z- K8 l, c% D0 n5.39.217.77:8898Ingredients A:# e6 d" V. y( q8 K
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
3 Z' u% T: g3 ?, ^9 {2 ]' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
" O4 ~1 T" M4 x' w* _4 C$ q1 tsp oil公仔箱論壇! i* N: t M* k% N+ u
5 F) D6 i6 L5 A2 Q; j9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B:
0 x1 Q: i e3 g6 r6 P% O! U% z10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
1 z3 e' V# A! X3 R: b' \tvb now,tvbnow,bttvb
6 @( o+ v; Y' [1 ?( I; aSeasoning:5.39.217.77:88988 F) M( ?) M. B+ ? ]5 N `* s
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar公仔箱論壇1 @! t b. x* ]; e/ Z c
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Thickening Ingredients:
% Y- W) k) J4 `, h0 c, `- s$ H0 N1 tbsp potato flour
4 I5 i& I$ J; Y$ T# i7 ptvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
1 k6 x/ k+ Y% ^2 I, A5.39.217.77:8898
" D1 R P$ `3 I& f# @, F# ?Method:
& f2 S9 B5 R+ x01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb: B, N! Q- U+ y5 c7 I" I% L1 t
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.! p, z) }" J5 J6 y
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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