材料A
1 \6 k4 C4 R5 Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
' u4 c9 _& [4 p- ]$ S2 C5.39.217.77:8898清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)$ O9 U7 Z" q! g8 j# \
鹽......1/2 茶匙
% _7 h4 V- F; J htvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }* j5 H8 |7 C3 R7 j4 n: f" y4 N/ ~/ a
食油......1茶匙
' T( x5 i. c! |( G: Z) l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d- R6 s3 s" t3 R- {tvb now,tvbnow,bttvb材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# j _/ B e5 @1 V) |5 R5 V
面筋......10個% j6 @$ m. f6 m% V4 F0 X+ H" T
素香酥雞......150公克; M0 D; p* W, l" G6 |) V
清水......500毫升
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" L8 s1 F! L# j! c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 \! y+ v/ q n; Z! c% u3 \鹽......1/4 茶匙
3 W: ^( ?% k. J& P糖......1/8 茶匙0 l# \" a" X( w& z& z. z
8 c6 j- h5 ~: z) {( t7 [* |, |勾芡：5.39.217.77:8898+ G0 u, o2 [/ m$ I+ V8 W
通車粉......1湯匙. M7 G( ^% n+ d$ j
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)tvb now,tvbnow,bttvb9 k) C; j1 ]1 |6 M& L4 b
/ g6 U% @, [. l9 i. [; t: v烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 }. ?2 g- \# R) `5 i5 n+ E
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
" H3 L& h' U& n8 d7 C; W6 k# ^2 g0 t公仔箱論壇02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 @/ |% Y! W. Y7 E [0 T
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
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+ i7 T8 c1 Z' N! z, S0 I bIngredients A:公仔箱論壇5 H6 O. p- ^1 B: A- R
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok公仔箱論壇0 r& U/ N7 ^- _4 Q+ @2 e, z' j
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
8 _7 m S6 F% t: n; c# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# {- U8 e0 G. X: }1 ]
& R6 _; }0 d+ b" h% }" y& M' oIngredients B:
2 m1 |4 m+ B( f" p4 N公仔箱論壇10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water6 x" b& ?" w- n% f' Q
( k/ s- R% Z. d l3 Z0 `: E7 `, sSeasoning:& R+ x5 I" b' w7 U; @
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
7 u( {7 A4 e# Z) l( L0 T! A( y ?, Q: v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 X; L9 ?; Q8 N( U- a
Thickening Ingredients:
7 `' E$ Z6 E5 Z; [5.39.217.77:88981 tbsp potato flour5.39.217.77:8898' B! Q6 @3 S9 w- i! t, y/ Z* {
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
. | O4 i# y, y' V9 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, b/ R# b) O% y- W0 W$ [
Method:
* Y/ D$ p) y/ H1 J, I% K! y1 f01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb% I7 Q3 @; Q b5 K4 \
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
y) S- J+ {8 F% J9 t5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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% \9 Y( y- ^; a" x) r/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:55 PM
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