材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( L& w9 H; R/ L0 ~* V( Y
芥蘭花......1個(約200公克)
' q) d0 z" R ~1 Z清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 e% A z/ ~' e% `) S
鹽......1/2 茶匙/ b3 N8 P+ }/ a$ j& T" z" A
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ {# x7 {( t4 k7 L
食油......1茶匙
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材料B0 G7 O6 E/ E* r9 K7 y! U6 y
面筋......10個: F& o. S" e7 ~: r$ z; A ?9 z
素香酥雞......150公克5.39.217.77:8898/ Y3 H% A3 \; R* G+ j1 Z" W8 A
清水......500毫升
- C* m$ J& h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F8 v D# `" n3 _6 F9 H1 z公仔箱論壇調味料：
) I& c4 j$ {: V7 |+ h5.39.217.77:8898鹽......1/4 茶匙
/ f) `2 M8 O% W5.39.217.77:8898糖......1/8 茶匙5.39.217.77:8898+ m0 N G5 ?5 Q& o5 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 I4 _5 h H+ q$ _/ u" ^, @
勾芡：
: e8 A1 ^, `6 Qtvb now,tvbnow,bttvb通車粉......1湯匙
! G. r6 h# b) I% C* U% o7 q# p5.39.217.77:8898清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
0 d: ~+ C" _* p" _# u3 l% A5.39.217.77:8898
- B: W9 h1 s# M2 J, Q% J( K: N公仔箱論壇烹飪過程 :
0 b4 `* _$ R" w/ w2 J01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。8 `8 i! S/ g3 Y9 S
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
/ g3 s' o `9 D) g! o9 c0 i$ d5.39.217.77:889803.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ M, c/ O' r
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Ingredients A:
# h$ Y: Y- k; x n1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
1 B/ f9 W# m' Q7 k6 y$ F1 E1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
+ B" F: e ?9 \, Q( Xtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil
3 |1 M+ _# v8 m4 H% v) c6 k
/ f8 J& ]7 E' W$ c! ^' tIngredients B:
' ?/ n4 z5 `3 L1 Z" }6 n s. @, u公仔箱論壇10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
- O; T0 `. ~6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q+ U7 ~# Q/ a4 P- S. }
Seasoning:' B( N; q& A; t: ]
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar$ m; }% T7 h, }+ X. _
( A$ K1 s2 j/ k5 g# p$ ]公仔箱論壇Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! G- V j5 A* ?; t: F
1 tbsp potato flour
6 l- r3 G" ?4 D9 l9 t5.39.217.77:88982 tbsps water (Blend the 2 until thicken)5.39.217.77:8898: T- X- j1 Y8 ]9 a; \4 Q
, U+ [' c" q, t# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇7 W& W: n ~( N) z& O5 F7 @- o, ^/ I
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.; A6 r3 N7 r5 C* ?; ]9 l
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
) h' x% O% [) E OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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