牛腱肉400gtvb now,tvbnow,bttvb y+ ^. r o q f% ]. A+ ^8 y
蔥2根
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花生30g
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蛤蜊高湯2000cc 調味料:
) a' v1 o: a" N0 M8 M烏醋3大匙、鹽1小匙
0 Y$ C$ `: ?5 d' z胡椒1小匙、味醂1大匙
5 s1 w: I0 J! l/ i香油2大匙、油蔥酥1大匙
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$ G! b: S! Z" H+ ~4 r7 Ftvb now,tvbnow,bttvb製作方法
& Y* x& ?" U' y- c% ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋水,下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用;牛腱肉川燙去血水後,再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗,將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻,並淋上作法2,最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |