牛腱肉400gtvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 m6 M% U) ?# v* H
蔥2根
+ U0 w/ T; A7 L洋蔥50g
. X8 D" j+ X. j花生30g
( P3 v9 V1 L& X( r拉麵600g公仔箱論壇( o" d' r& N- [2 W* `
蛤蜊高湯2000cc 調味料：& K, H t9 Y' F7 c
烏醋3大匙、鹽1小匙, r; t. X$ y$ O: y
胡椒1小匙、味醂1大匙
. i( q, {! Q( z/ p8 d' h香油2大匙、油蔥酥1大匙5.39.217.77:8898" k; Q z3 m$ s/ q, T7 C
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: [7 D3 s' m) P. {製作方法 公仔箱論壇+ u6 a. `. Z2 O8 G* k
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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