牛腱肉400g公仔箱論壇$ P7 R( y/ g% [2 h
蔥2根
6 T. E( h1 C7 D7 z' s1 b洋蔥50g( [0 \- e) J1 J$ h! |3 n
花生30g4 X: L4 n! ]" B6 V
拉麵600g
5 {1 M7 b5 l% d. O% @6 Q# J5.39.217.77:8898蛤蜊高湯2000cc 調味料：
2 |' }; d3 @* E& B5.39.217.77:8898烏醋3大匙、鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! {0 p2 Q1 n2 `3 i- L* ]2 {
胡椒1小匙、味醂1大匙# b! |0 B$ Y4 B- |
香油2大匙、油蔥酥1大匙
: E7 c3 ]0 N+ v6 w0 E& I" K公仔箱論壇 |
公仔箱論壇# u3 ^* E5 C9 G# [) ^# h0 `; U
$ K. o. f- V- ~# c0 B C" R5.39.217.77:8898製作方法 5.39.217.77:8898# t9 ]# a" e9 {* h d
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
| 
