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【材 料】
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 U$ u, O! c7 ?0 x9 _0 ~
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb1 u" E( W* w$ j4 t- D' K
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紅辣椒1條公仔箱論壇1 U0 u8 j3 U! k
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9 L6 G2 A" D6 H! ]3 g6 L7 r7 p/ Ptvb now,tvbnow,bttvb熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z& X7 G1 E' d+ ~7 k% h' S9 O8 @
0 C. x# N+ L& {) o; o2 J5 L" H公仔箱論壇【調 味 料】
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: u" U- T" D+ G) w" j* D" e1 Etvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙
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糖1/2小匙5.39.217.77:8898( S* R5 u! X1 O( J4 e' r+ v% t
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水2大匙公仔箱論壇0 _4 L9 @% s# Z# Q7 k: y; ^6 g
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。% X* T; d% t8 b% K, q
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。3 `* d) H' W4 J4 T" ~/ R) s8 H5 a
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇$ c0 j3 W& r. M1 L0 ~. `+ u
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M1 p% k. p) Y& Z
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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