[中式食譜] 黑木耳香菇雞柳

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材料% w' A4 u0 z6 K/ Z4 B! m, l
黑木耳（已浸） 180克、香菇（已浸） 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯
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: R, y) z, a0 P4 O醃料% X1 P$ c' V8 y: e9 C6 N
胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙
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1.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。5.39.217.77:88986 U* |3 ^# B* [1 E; M/ O" n; l
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2.雞柳切塊，加醃料醃 15分鐘。
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6 o: N/ M, X3 O/ H7 i+ F0 v公仔箱論壇3.中火燒熱鑊下油，爆香薑絲，加雞柳炒 1分鐘，下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。