材料
* t9 l9 q" u: k8 i薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 A: a; H3 m& o4 s1 R
' C5 c+ S, P5 \; ]4 t1 Z4 E調味料
! [+ W' f6 d! c& w0 v& N, U醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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$ C7 C( i' Y( c! n2 r公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 Q8 |/ t1 J
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D: y9 t, t, s: q
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2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; |. q, K' i+ ?
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8 F* A- M d1 m* b! [6 [5.39.217.77:8898想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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