材料
~- w4 v. z- l" J; i; H豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量公仔箱論壇1 A& `6 s: e* ?( i" P B
! I8 ~7 D3 F6 ~: O5 Y' Z0 b/ C公仔箱論壇醃料4 f; ?' J' b7 ?4 y3 ]
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙5 S# w3 u( z) l! s7 y. E
! K' n% x; y `* O公仔箱論壇調味料
7 E6 {. p) G- q# B1 @9 x9 p5.39.217.77:8898鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 v5 a! t9 b- C. _
' A& s" y& L7 J; p* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( H6 c S9 h3 C( i, [
做法
, m& E$ n ^/ i2 p. ^; Y1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ p( D! V/ ~" T4 {$ H
9 F* m- {) U+ G: k2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb V- t4 R, m6 D; v @' t: Q7 N
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。5.39.217.77:88983 ?8 Z, t C$ ~4 f* K
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 公仔箱論壇3 T3 @+ i2 ~) h; j! X2 k( U
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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