[西式食譜] 蒜香彩花球

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材料  
: l- p* C" D/ ]  b! J) n豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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- ]. t0 ~5 P; z1 j# M3 _公仔箱論壇醃料
" B, J- u2 x6 L- @. j: X1 u鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W" r7 p' g3 A- b8 c) K
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法
) Z1 a" [! |; B7 B% `公仔箱論壇1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。公仔箱論壇" J: ^  H2 p! Q2 }

% i" x" x, Q  |0 S* D; Htvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' K8 C, u9 H1 h6 _$ b9 i+ U' }9 e* j
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 & R2 v: @5 b/ h1 q