[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 / n; S3 z; y$ g4 T" A
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
( |7 D9 m' A. u1 k! k* K5.39.217.77:8898做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
+ L( u5 O3 ^' {6 o1 t特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。