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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 5 E0 o6 r; B# K/ R! X
8 Q, M: N3 _& ]8 p7 h Y0 u. q2 h( k
主材料8 p2 S: X6 Z' @5 f7 E) I& M
雞腿肉5隻,高麗菜100g3 C4 C' V0 P0 T: p+ h
地瓜100g,平菇50g
# @% G' a5 V9 K0 G! v: |, H6 t( u) `5.39.217.77:8898 洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb X% K+ l) a1 p; @1 k# |9 P: {
年糕100g,青辣椒1根
6 Y ~+ N. A. d 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
4 c5 R( |# \: X7 [" v公仔箱論壇 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油+ d# M7 `. k& I6 s
副材料
$ V9 y9 v/ }" z* ~4 A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 調味醬-辣椒醬4大匙
7 r$ g% H8 ]3 u M1 ^9 Q v 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' n- [7 h# Y5 C/ `! v0 ~9 x
蔗糖1大匙,醬油1大匙* \2 ? W+ ?! p
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
, [ _+ K5 C7 L7 o4 H$ T1 C" u4 s 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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! S$ v# R3 L. g% V1 U% I公仔箱論壇 01& N2 ]8 S6 x T0 g
將雞腿肉戲乾淨
$ M: u# v0 V( |( x' D( V; h: R+ h5.39.217.77:8898 將雞肉和骨頭分開公仔箱論壇* ]6 Q: I5 ?- k `8 p
將雞肉的腱(筋)和油去掉
3 W: @9 m8 M9 |% ]! h公仔箱論壇 切成一口大小
6 J' t. ~' p7 c公仔箱論壇 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃$ h: c! L9 G2 N; x2 {6 p4 w
9 w" n: `% r+ R+ y% h$ Y5.39.217.77:8898 _6 V7 k* J1 v! |
02調味1 W, I! ]% b- _- X x
將洋葱磨成末
- i- m( A6 n s9 N3 b5.39.217.77:8898 加入辣椒醬,辣椒粉
" V, a4 ]+ p9 G3 _, D/ T2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 砂糖,蔗糖,醬油公仔箱論壇1 T7 U) J9 v: R$ E# D1 b
洋葱末,麻油做成調味醬
6 [ w' U" s7 X2 v 加入01內,醃30分鐘公仔箱論壇1 Z# n" f( _/ ~
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 公仔箱論壇, T2 e" J' }$ }) @
03
1 A* k7 g, a) V6 d* s 將年糕放入水中泡軟
+ e" @) [( y; M( t9 j5 p9 k Y公仔箱論壇 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
; \) z" Y( \' B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高麗菜切成一口大小. {/ }" l4 j4 p6 _0 i% ~# w
蔥和辣椒切段
" {7 |+ H1 r9 g* f/ s6 ltvb now,tvbnow,bttvb 平菇切掉根部部份
0 q. ~, g+ b+ |! I6 v8 N5 \ 撕成適當的厚度
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* h! J& `- f" W公仔箱論壇 公仔箱論壇) A4 r8 M- h3 d9 e) w
04烤肉
$ C- g) t6 \% \3 r 在熱鍋內倒入葡萄籽油
2 d% w& d. Z* T# Z# ~3 m- `! o5.39.217.77:8898 將醃過的雞肉
8 |# Z) F4 c- b ?" G& B) e6 O# xtvb now,tvbnow,bttvb 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ ~' r4 Q/ j5 \+ \: K# v
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
$ l, q: G: D- `* C5 g3 j# G h" l0 Itvb now,tvbnow,bttvb 放入蔥和平菇下去炒後關火公仔箱論壇( C& w' R+ c- ]+ q+ q5 t
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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