做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！公仔箱論壇* h. X5 W2 ]9 B7 q
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。公仔箱論壇" v+ e1 A' S$ |% f; S$ v' a& e. ?
做法:
r9 c- d: x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)5.39.217.77:88981 G, X' {+ A6 Q; Z ?8 e& J7 d9 d, I
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
7 K6 L6 w, q& E2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 # O, G0 m2 a% D u
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
" P8 P7 T# R2 i( ~1 H6 {公仔箱論壇3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。+ V; B! x- S9 K& r$ i* C; x n
4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
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