[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干公仔箱論壇( H- H8 A; t) b! i
    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
+ y7 w; }3 R* i* N1 X4 p: |tvb now,tvbnow,bttvb          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。: Y  c7 {+ u$ K+ n/ ~' V# Z1 v; M
          3，冷藏30分钟公仔箱論壇# g  d/ l' o) {
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。9 A5 n6 T) u! N$ ?: T' P
          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
( J/ e4 I. \9 g4 ]3 Q公仔箱論壇    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。
/ A+ N5 u+ z4 }& ]- [     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个
5 q  h! \$ v8 z- w. Atvb now,tvbnow,bttvb     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。
' `5 e  `( H) X* c! Gtvb now,tvbnow,bttvb           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。
& ~' N/ i7 M. W; b% {3 {公仔箱論壇           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
; Y# w6 R& K' R5 Y) d: L$ {6 h9 t5.39.217.77:8898           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _: S0 [( U7 l, ~! j4 T+ s
           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定