擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，
3 m& Z% {4 V! d 保健腸道吃這2種食物更安心
& E' U- ]3 J6 C7 S1 V8 a" U# X公仔箱論壇: a7 [, C$ b4 I+ G; a
益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！公仔箱論壇; U1 U- `8 z% {1 A( e; L
5.39.217.77:8898* I/ l; [- v" X- O
' \9 F1 h& R; }$ F4 j2 k; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 m ^& T0 ]- k$ s# t. _
2 s0 \- V/ ~# k5.39.217.77:8898
; I6 a: i* d9 S# D# itvb now,tvbnow,bttvb
" O8 j1 M9 B( b. G% |8 g( k, o常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議
8 T( y( Q3 a3 [8 I* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W- |7 K% H7 |0 D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。
, {9 V" E. {$ z# W& wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 K% G( H0 O+ G2 g. t
不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。
) x8 ]* Y7 h, x5 P5.39.217.77:88984 N$ S# z0 w* T A5 q
7 C! u/ o& g4 {2 K5 \tvb now,tvbnow,bttvb, d0 H g! N; q
- ^0 j' U) J& h$ ?; V, o& N" R7 A公仔箱論壇* m! G. w' x2 C3 U% ~& D( K: y& F/ }
WHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。公仔箱論壇: k. q( F$ v* K0 X5 J- k- l# W' _; _
公仔箱論壇* n+ Z) K5 L) {7 J. R
「D-乳酸中毒」可能原因不只一種公仔箱論壇% j: U/ o+ x- }( }5 x
0 [, s: I5 Y3 g( U5 k5.39.217.77:8898想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。
& p2 n6 Y+ x2 z' _4 o& |& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 e! Y' {9 f. ?* R/ w; V) P2 e
. R; W3 c2 L& Ztvb now,tvbnow,bttvb
" B: x5 @" u6 \8 S. {) ]: Ttvb now,tvbnow,bttvb
' [. W0 y" H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' u, A# r* O' ~- ^5 F
保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。
* L$ I) p, H8 `- T% \$ }+ m1 H' E2 B5 k5.39.217.77:8898
: ^4 O- z' U/ f: p. ]* B值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：tvb now,tvbnow,bttvb" H, b2 J( J( X6 a4 ?
公仔箱論壇% V, S8 Z8 v9 F. {
產生D-乳酸之腸道菌存在。
% h; P: t3 f; B5 _ @公仔箱論壇
4 l b6 {9 U8 R將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。5.39.217.77:88981 g) ^+ g" s2 O- X E
8 d: E1 A! t* h5 S' \0 ]0 |0 C! h某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。
0 f) D f: [7 t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
) N1 H" C( K5 G0 _: h公仔箱論壇腸道中的酸性環境。
3 a& p* X! o3 }, Z& gtvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 f7 `: t* A% X7 N+ @6 Q
腎臟功能不全。. Q; e/ ^% Z7 w2 }2 O) D6 ~
5 a' F O# A0 U, Q+ f/ X3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命B1缺乏。
/ p. X Z4 `2 W7 k# r$ \- }0 A, }3 ?3 n, `0 B) t3 Q M
保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些tvb now,tvbnow,bttvb! \" K( P- D6 z4 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 b" k! J/ @
瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？
1 R, n4 Z! N! _! o/ ]1 n' k- g( b) ]: r% s- ]
1.膳食纖維
, s& ?; X6 \$ S2 Y7 Q. l" _5.39.217.77:8898
4 e6 n: _* @# M `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！5.39.217.77:88983 m! k7 `; q% x8 y _
" t- u- A2 W. u" @! }% ftvb now,tvbnow,bttvb
0 }. B& [0 H/ Q, s5.39.217.77:8898
' m4 ]# W1 a# G0 V3 |; f8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 M; B: ~' @+ @3 y- u
# q; W6 Y% I# D2 v$ n. h公仔箱論壇天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。公仔箱論壇( b# q4 h3 f7 v
, l( \/ M+ c4 E. V" e& g
尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。公仔箱論壇( m. c: ]1 Q! q Z6 E8 ?6 O
a* M6 J+ g7 ~7 }: A目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！tvb now,tvbnow,bttvb a# r0 M V% v7 _0 m. e3 L
% t# P6 k* G( itvb now,tvbnow,bttvb2.發酵食品
- Z8 L6 b. G, a* W" D4 d
6 o$ F& g# e5 s9 _: p, V除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！ |
發表於 2018-8-21 03:53 PM
| 
