[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。7 F7 b" I4 r% X% k, _' _
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。5.39.217.77:88981 J% J  K  r! H% G! w' r) F4 g, g
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。tvb now,tvbnow,bttvb- i' I( z! s; A
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 : y) U# u. J2 s8 x公仔箱論壇

Step.1 * g/ K% |  C8 k/ x+ Ntvb now,tvbnow,bttvb青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 % d; e. Q* |% m+ `" k4 @3 J- b

Step.2 6 i8 q3 ?& @' f8 T& E2 {% Q清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 - T1 Z& |/ B" V& K公仔箱論壇

, p* a" Z1 T6 m3 B) _: U& n8 F2 j$ q3 ntvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb# @" s0 J+ S9 Q9 R+ k
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Step.3 4 `) `# B' C0 T8 G: eDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 7 [) Z4 o; b3 ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 1 D- x) k! O! F

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 2 p: t# u( J/ p/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2 [2 y6 t; V' ^8 M5.39.217.77:8898鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。9 o% t' J3 G3 {5 z" {) Z+ D
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ \: h# Y4 C  ^

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 n, ^8 |7 w0 ?& v# ]- E1 L

翻土公仔箱論壇: y, L2 K8 s2 P, X% i! v 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 " K. `3 b/ H0 P+ @

' f/ e; z6 \9 z8 Y8 D; b. _9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種( d7 {+ N6 g4 \, ]# x: j6 x 播種要平均，不能集中在一個地方。 - M- G. B( Y: Y0 c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割   u* w6 s0 n( U, y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。 5.39.217.77:88983 x: h4 d3 T6 l- g

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 1 o0 b7 \! q3 \1 S% y公仔箱論壇

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

! |/ C; W. ~% n! S: K+ O" w( _tvb now,tvbnow,bttvbStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
; ?% S1 Z/ N6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
, L( n& @- g/ d- rtvb now,tvbnow,bttvb體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
& l$ V9 s" j1 }; J翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f  n, s6 N& A+ l( q- z; z; D- h
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
- a& A" T! g, z# \9 Q* J# o! n4 t播種
" p+ j9 g1 x# K" h5 r/ J' p  c1 E% e播種要平均，不能集中在一個地方。
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% P, U& ?6 `3 k8 R1 X, d: f5.39.217.77:8898成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。公仔箱論壇3 H! F* j  U4 }7 o: P  K) D, K
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 \" c7 l8 z
開放時間：9:00am~6:00pm