[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
, K7 s8 X# ^9 J; p( S甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　
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調味5.39.217.77:8898/ P' e: r' }5 j
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" Y# i) \- H0 ]4 H( K

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做法# e' Q, R. w  E
1.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C% E$ q- k+ r. B# ?( K9 d9 S( s

! K( `- J) }; g( E5.39.217.77:88982.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。0 Q9 i6 t9 h) b8 D' I
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3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ h! U2 `9 O! J) _4 K% |: _

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