材料0 b9 |+ i, k2 W$ ]: v5 `- {2 l$ ]* z
肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb* A1 M7 x7 z* p4 s
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做法5.39.217.77:88986 {0 D* J+ e& Y8 L8 k I6 x: F
1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 V8 q& o8 z& S0 b0 I4 |
w& ^% L1 v; e0 f% S2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。
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: w: f$ d3 N/ i1 ^! T" w5.39.217.77:88983.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。
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# q( P4 U- \- T7 M$ A公仔箱論壇4.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。公仔箱論壇" d8 y" U7 p, u) D
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發表於 2010-9-29 06:40 AM
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發表於 2010-9-29 02:23 PM
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