[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料
. j4 Z6 {' Q  [7 D) L石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　$ q& C2 U* D1 O
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調味
4 g; @+ |" Z: X) l$ |/ z) P9 I$ z# r5.39.217.77:8898海鹽少許
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做法
) _  F: p: f' E/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。2 V  `5 g" r- h8 j
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。) u3 u; `5 D' b( w* h

) y  L# l4 Q# b; z& X; U# wtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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感謝信息。好味。