材料5.39.217.77:88988 E# n" j+ \9 c8 }$ z* Q
珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙: L( J. I' {' G$ |
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做法
3 T$ P# X9 c. H+ P5.39.217.77:88981.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。5.39.217.77:88988 Y+ m) h& H0 Q1 D! S
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2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。0 b; G6 Q# U7 o; h* j7 | O0 b: h
~( S# P- s7 w8 _2 o# c, m: ]3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。3 L0 r. S% R5 K- N
s) y4 z/ i+ E h4 }4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 v' J y/ `8 Y- i5 p1 Q1 C$ ~: I4 C
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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