[西式食譜] 烤檸檬沙甸魚沙律

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材料
: E3 N6 x% U5 `; L: [3 ^8 P9 B公仔箱論壇急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
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: @+ W. T: f+ B公仔箱論壇做法
5 w( ?, l$ f( N2 L* Y1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。tvb now,tvbnow,bttvb7 B' ~9 v! }% n% d( o) w3 A3 T
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 s+ ^2 P. }$ l# N
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 f4 b$ U7 C- j( `- G: |. A, L

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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。
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