材料tvb now,tvbnow,bttvb* W! z7 H0 [/ M$ F6 m
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 |0 h! H) _/ ]# i
+ a- K. p+ m/ M. T- P做法
1 e# U9 c t6 b1.花蛤換 3次水，洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 Y' P3 d# \7 c* O6 j" P, k/ N
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。& H& Y7 j( x; ~5 A% L d
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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" W2 F# B: l. q- S( j$ c- B公仔箱論壇除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。5.39.217.77:8898) f+ m" c( m# g8 b5 ?) M
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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