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材料：
( u0 F# e; f6 a1 o1 \牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
( K Q1 E6 m( Y: e3 n6 W調味料：
. u! u- J" W) }* V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒、市售烤肉醬$ x& U4 `) ^$ Z! o2 i* \7 I7 e; f/ b+ {
作法：
0 k3 N0 ]' B9 ^7 Q* @公仔箱論壇1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 K* w4 o; f: d, t, z; v/ {
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
2 H. J( ?, y7 O/ u1 Q. h3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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