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[西式食譜] 煎肉好吃的秘訣


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牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
9 a1 g- R  s/ J8 L8 K公仔箱論壇調味料:
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作法:公仔箱論壇( Z1 R4 }/ @6 D5 A
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後,備用。5.39.217.77:8898. ~. S% P2 p, [" T9 V" I; e" W
2.備熱油鍋,將作法1的牛排放入,關小火煎至表面冒出血水後翻面,兩面煎上色(即為五分熟),即可盛盤。
4 Y# g* X  A! X& a0 a8 c2 {* `% G$ I3.利用作法2的油鍋,加入蒜片、洋蔥絲炒香,倒入少許水,待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻,再盛入作法2的盤中即可上桌。
謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。
谢谢分享,看来很简单弄
thanks for sharing
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