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肥 牛 片 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- b# |4 L7 U% I
蒜 片 1/2 杯
" x- u% W" y. X2 d公仔箱論壇日 本 豉 油 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. X9 ]& @1 K
味 醂 1 1/2 湯 匙
: y& Q* u z+ w# _+ u; V5 h! P公仔箱論壇料 理 酒 1 湯 匙
9 K+ l( ]+ H5 \# i7 a5.39.217.77:8898糖 2 湯 匙
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1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
2 H9 P/ p9 O3 o- z6 t& Jtvb now,tvbnow,bttvb2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用7 h' b4 e! }3 g% m- M
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
* L& h4 P$ S( `9 f* a# Y% Z6 E( }4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
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1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' W( M+ O; x
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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