材 料 ：公仔箱論壇9 H: P5 P, e Q0 ]: p6 s8 l1 h2 y; ?5 F
肥 牛 片 200 克
, P# h* f* T+ k. [+ i' stvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 1/2 杯 5.39.217.77:88988 i7 U/ l8 k% g% q) j/ f5 z( m* X* \
日 本 豉 油 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% A7 O) J( v0 x) ]* L% i
味 醂 1 1/2 湯 匙 / j0 e, i3 f( v! Z
料 理 酒 1 湯 匙
: H; `+ l: E- y" o7 q: L% K7 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯 匙
! E- N7 H7 t; l8 ^ I9 z做 法 ：
% j) f" ?0 R8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 5.39.217.77:8898) s$ A2 C6 ^2 ?, @9 O, I o$ w
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用公仔箱論壇6 L5 R: S( u# Z1 ^1 Q2 y
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
& m) P! e) j3 s- u4 c, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
6 B A z5 \7 i9 j2 Q: e6 G, x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ：
! A' X$ |7 `$ s5 ?5.39.217.77:88981 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。8 u( m r; o6 a" W& s
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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