[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒" J/ R- y' V+ O! @5 W* q& T
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材料：
! R6 z+ R) G+ }3 b" Q2 a8 `% w牛柳扒200克
% r/ u' x1 s4 E! ^, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌1隻7 [: a6 |& T6 C# R- d
紅蘿蔔3條tvb now,tvbnow,bttvb6 O; W1 @* i" c8 `3 U
大蒜3條( H4 e/ F# l$ M$ M0 I7 @$ x, |
毛茄2件
- K7 \; v/ Q$ \2 B$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉汁60克: h* I6 d) j1 x/ ?. L1 h5 C
肉桂葉1片' d! K8 ?3 j# f$ [, F
洋蔥茸2茶匙5.39.217.77:8898& j0 V2 q- ]4 b. R' p# C" f5 v
黑醋1茶匙公仔箱論壇! _: w0 j7 X+ k' J1 [
紅酒3湯匙
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" S* G4 w! f6 n5 S/ l& E& \tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; I1 l% X* M  x, s: L- V* m
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。) @* ?% i6 O5 }! [4 }& @) I- b
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
( R9 m! ^9 a# X9 F2 @公仔箱論壇3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。6 w5 }5 r, x$ W% @
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。