材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 s" y5 H+ {- O* Q* S/ {/ u
豬扒400克(10兩)7 R2 s1 J* Q$ L) e/ {
橙2個% j, h9 Y- b6 j% a* `$ c4 L; k
調味：5.39.217.77:8898. w0 N/ y) A3 T+ P
鹽1/2茶匙
+ C& o5 f* s) i$ j2 b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
- g0 ]" O' ?8 y公仔箱論壇糖1茶匙 X% N% ]& k, m* {* J6 c- t
酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W# S6 [: C5 Y1 F9 v" ?4 ]" l
生粉1湯匙
8 d7 W" e1 `/ {+ P" Q5.39.217.77:8898蛋汁2湯匙: X/ I5 Z9 R5 s8 C% u
獻汁：
) H7 D5 S: m$ h$ Z h5.39.217.77:8898橙汁3/4杯公仔箱論壇# A. {7 H P! \0 G+ ]& v$ `
醋1-1/2湯匙
% {/ e$ v: @, X+ ^% B" I/ Y糖3湯匙5.39.217.77:8898+ N5 X) \" c G# a4 h9 }+ A
生粉1茶匙
[, F% W2 @8 N橙皮絲數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( r( n# ?8 j5 G! A* X
做法：
5 ]3 p, H+ ~$ |; \% H0 s公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! n& _. P6 P- v) l
橙皮切絲，橙榨汁備用；9 V4 `2 T1 m# L G: m# Z o) P
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；% L9 k% e; R: c: q. u
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
4 V6 }, R# u% f1 V5.39.217.77:8898 0 b1 j# S" u3 e6 l3 J1 h
檸汁豬扒
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8 c! x* y* n5 Z' Y! ?7 C1 l5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 Y: e, s: J9 j& S/ j8 ]6 N
豬扒三件公仔箱論壇6 U i( r% `# H4 }- t: L
檸檬三片
* g) R2 k X5 v雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U% L' f8 B. c9 [0 C7 @# o) B
麵粉約半杯
; }; b+ C* `* a. a" M: n# \7 L$ D5.39.217.77:8898調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 Q0 T+ ?6 M% y& H$ |5 \# ]
鹽、糖各半茶匙5.39.217.77:8898; n# _/ P$ e h! j1 T
生抽一茶匙5.39.217.77:8898* E8 w: N k6 o s- }! @- m
生粉一茶匙9 b4 }: C; t! q$ H
水一湯匙
) O/ s* e; l }% H2 A5.39.217.77:8898胡椒粉少許4 J* c/ f9 p) t: _' n1 s$ J1 A
芡汁：
. e) j6 V* L, Y糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 h. }5 [6 y
生粉一茶匙5.39.217.77:88980 ~0 b& r3 h4 K# S4 A) m, S' W$ q9 `# T
檸檬汁三湯匙
0 {9 W3 K1 b3 y' F; f: [' h: g5.39.217.77:8898水半杯% Q M8 v' S1 l0 W0 P; ~1 J- l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P# |; M& M& f/ @, S
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
' E, Y [: z, C$ c. p: x& w/ [9 i2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
6 t- ^; N6 s, Z3 o! Q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。公仔箱論壇0 q, Z! [- |0 d+ F3 x' z+ k
茄汁豬扒
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5 t# R& D* c- m$ P; d1 d3 r# R5 v5.39.217.77:8898材料：
- G* u: |3 `! n# G. Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件$ ^4 T3 ~: }4 l3 E
番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb, E1 X& p9 x! l& e2 X6 }9 L) i
蒜茸2茶匙
. b! s0 ^- G0 d! ^+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： V# J6 |' }0 W+ t' g( j0 `
鹽及糖各1/2茶匙
7 T) ]4 l7 n. j) ^% S生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 A7 V6 ]3 d( A( c) f
生粉1茶匙
! H$ }9 C: X: q% }1 I# {* L0 }2 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ l' O8 N4 z* E( P; g
水及油各1/2湯匙5 d- E5 q9 n! v8 B7 D
芡汁：
4 |. @ }/ V6 N" m$ a& x6 @公仔箱論壇水3/4杯
/ w: Y9 r& r/ x- T5 p! M公仔箱論壇茄汁2湯匙5.39.217.77:88986 a9 f* Q; ~" y: Z% z+ b! w
生抽1茶匙
2 m4 C8 R$ G8 F% [- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( A( W7 l$ u" \ c
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L: u+ l$ ?8 ]
生粉1茶匙0 p0 A; d8 f- s# f
做法：
. G0 e& j1 c6 s1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
6 h) m* G. t: g7 Z3 h0 o5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇 x! E( B' w$ z: e
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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