[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:
* k& E: O, j: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e  m0 c: @/ w/ _: _0 Z
薑蒜末 1湯匙
; G, d7 I: e% |! v  }# N- O辣椒 2支
* K" p7 a: [6 J& r* ~( H) [. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵公仔箱論壇: t. ^0 n0 j8 L3 F
蔥花 1湯匙
" J; {' h5 d% L/ F: N$ q公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇& i" B9 Q# s+ V: i/ ]# c
紹興酒 2杯
2 @) k5 u: W' V( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
& s$ ]0 c+ Z8 {" m  c9 H# V0 \公仔箱論壇糖 1茶匙
2 f$ }: u1 y( W$ Q1 C; G$ Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
8 K4 t; s, m% G% H1 e- x+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙! w6 r+ U( D, j1 m3 i" n) D
製法:5.39.217.77:88987 P' A' [" J2 }1 B8 b6 W
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。公仔箱論壇& S6 c/ l" W# N3 h) ^
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。
! `+ |( S  g3 P$ D9 G6 D/ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。