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材料 5.39.217.77:8898" J, U+ M9 U, t* F8 x* C6 F }1 @
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 T& E. }/ B6 t; L0 E# W+ ^
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調味料5.39.217.77:8898# K) z2 q; S W k2 Y
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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3 h1 r+ z5 k: R# h公仔箱論壇Step 1# J+ K5 @! t' ~ P; `1 ~
i/ a! q3 e2 Y; |/ M/ J燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 5.39.217.77:8898# X: Y( l2 C2 ]' O6 T
7 P/ N& j* C: T2 @8 E) x' \( Stvb now,tvbnow,bttvbStep 2& ^: W% U) h8 E. @) m) L
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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0 D) ^0 j9 \$ L4 D4 Z; otvb now,tvbnow,bttvb貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。3 X2 N$ R0 H/ M% F# B
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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