[中式食譜] 醋溜魚腩暫未出場

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材料
1 x' K$ U" ~- w2 ]3 e' T4 m桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 S4 `; ^/ j* f

5 j  M+ c8 y, m( Z" |, S8 z* A: stvb now,tvbnow,bttvb汁料" x7 [. r; m* ^6 ^' k# N7 N
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量% n/ z9 [8 s- G

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做法
/ R/ z3 |. @, X$ W8 e' F6 otvb now,tvbnow,bttvb1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 M  m8 g" X7 N

; @7 z, Z& j; Q0 {8 b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
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! t! V( N4 s& u: A  O# }# t9 z5.39.217.77:88983.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 3 s7 J* C% l0 u8 W