材料：
v, G, p5 ~% ?- H" @" d, G4 ~2 ^- `% |公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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) M7 f( Y3 f$ d7 m2 T- `1 m& u3 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 N& P- d6 u8 \4 N# Mtvb now,tvbnow,bttvb福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
5 {3 f/ }/ D& Ltvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77:88982 h1 e) b; @" c2 f7 A6 P3 |
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。% ~3 @ q, B" N
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。5.39.217.77:88986 b( c0 G% ]( a* t; E
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% e. {& K" {7 r0 U
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。 |
發表於 2009-10-29 12:18 PM
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