[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：公仔箱論壇' @3 U- R6 ]. `. J9 b7 T  A
鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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# y1 ^/ s1 B7 j: t, P) x; ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# j& y' M; }+ h0 T
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。8 r% L( ~) i3 B, h% r1 m
作法：公仔箱論壇/ l' z$ i0 Q/ r1 c6 h6 T
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 ^- G9 S; q; B5 v, k8 F' K2 S
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。$ T( N( T8 n% w/ V8 t; C
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 X7 M" Y1 {/ X! k
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。