5.39.217.77:88989 H0 c! z. v, R3 l8 Z* D
材料5.39.217.77:8898" A& S0 p! K# M9 }% m/ f, R
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% i# s4 l% E. p
甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb: ^0 l3 x4 m( ]! K: ~; x8 Q
蜂蜜.....少許
1 ^1 J- `. k" } E2 I( F; k蒜碎.....少許
M: @4 ^7 ~* m! W( atvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
/ i9 s, B0 ]9 K W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200ml
: n; y- G4 S) \乾蔥碎.....少許
( k6 K( f( r+ g8 ^( l3 _鮮奶油.....少許
1 ?9 p1 w* @7 J u8 E6 e4 \# ]蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H* l+ O# b; Y) O2 x
波特酒.....200ml
; z( K* N. l. a. Q. j' J5 n2 t富士蘋果.....2個5.39.217.77:8898/ U6 M" R) H3 \% ^4 n4 r0 T0 j
菲力牛排.....200g7 I: }! L9 X$ v" m( U: U
牛肉高湯.....20ml
! f' n" E R. ` w$ P, O/ U B ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許
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公仔箱論壇& [, @ R2 F0 p3 ?! M3 _
作法6 C% j4 y T, X4 `
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2 f$ v! w0 p# ?/ w0 S3 E5.39.217.77:88982. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
; E Q" A) B# I1 K- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J5 M$ r: C. |6 c$ G4 n2 k
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Tips
4 V3 j$ L4 l8 p) F: T+ R公仔箱論壇蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 ]/ [, Q& A0 w2 b0 F
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇7 w# S {$ Z( d( _8 l
( H7 }+ q! P* R$ v淋醬汁作法：
$ v3 v/ @6 ^! j! n; u# Y$ |& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。5.39.217.77:8898% X' V2 u: |7 D, `) ^( y0 c
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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