[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
7 o" Q- J  ?( [# B& G' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片$ e* o( h% D+ A: ]$ l! H+ Q
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( m  G+ }( ]( v- Q7 m, U' V
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 _# I3 }# ^7 a+ ?; q
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇5 B, m9 q8 z6 H: Z& o# @
3.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
0 u  F& T, y6 l7 ~. s3 Y" c2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。) _2 c7 n- C6 F* \+ X

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