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【材 料】
4 G+ D5 `4 X$ U# j+ k e9 b h# ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克5.39.217.77:8898 V3 [. J0 T9 ]" G
肥膘 50公克
8 _/ L: S; b9 B3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 80公克公仔箱論壇& o9 a7 k. k o" \8 Z' k2 c
春捲皮 2張
+ x1 W# |! P- ~* z- Y, h& E5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙
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" u) q6 X5 W& H; G: X" J5 B( O+ v公仔箱論壇【調味料】
( G0 k o: X: R5 U2 N5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙
7 ]: T. _* d& ^ d太白粉 1又1/2茶匙
2 U/ E+ }" T5 F, z, ?" s# ^香油 1/4茶匙
1 g/ H ^) Y7 V8 G0 `% `( O, M胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 ?, D, s9 e5 ?6 w5 ?* w- ^( k) S
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【做 法】
/ X6 e4 b: O+ A& K j! W. G7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。' Q3 O: M/ `& I- O
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。公仔箱論壇0 P! Z9 h. N9 n9 q( x* v
; t' A# S. w* ^- d9 O5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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