[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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+ c. H  |$ ^) t公仔箱論壇主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。5.39.217.77:8898; j3 m' q) |; J; J

/ g9 s' Z, j! H, z: x, Y# I6 m配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。公仔箱論壇( L& v9 N) m- i% Y* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) K3 ~& d, T+ I0 y* W
做 法：公仔箱論壇2 a. q) m; K6 _& P6 G2 I
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1、咸鱼去骨，将肉切粒。
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4 h% n9 H# A$ R, {公仔箱論壇2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 f& ~+ [8 u( v/ W
   
9 Y2 S  W* u) u7 P7 S3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。公仔箱論壇. k  |+ ^7 u" g3 i1 X/ q9 O" c/ c
   
7 d0 P! C/ f+ V/ `% f% }公仔箱論壇4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。: a8 t0 g8 I6 }1 H, Q