材料4 I: R. i7 Y4 g5 {1 G' @# [
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 x5 o4 Q! t: o
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醃料公仔箱論壇* ?3 s$ J2 A m5 V# n; [, w
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
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/ Q3 z8 x% D# z6 z5 T2 r0 e \, Q& p汁料
/ t- Q% |0 @& N8 D+ S) _$ X# q3 ^公仔箱論壇山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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做法
3 v. U. u# x5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R% {% k3 U$ M& p! |
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。公仔箱論壇/ J( S1 i7 [4 z8 L' d
6 {7 F" h* \% t' L1 ?9 M1 a( \3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。/ c: s8 a4 P5 v _
' }& N3 z/ V$ S2 Z5 _. Y1 d3 ^5.39.217.77:88985.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x. z9 W% {! F' }, {8 n
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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貼士
/ A# [: A" x/ V) k8 @; Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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