材料tvb now,tvbnow,bttvb9 D( O( \5 U7 ~# h
糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ s: W* h# A" i1 T( A" \; c
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。1 F% @5 P8 J# b1 x
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2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W# v* j' }1 t, e) ~7 ?
) _2 e' w; B! y公仔箱論壇4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
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貼士
; z6 n* d/ T, e4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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