材料# ~3 t9 N$ G1 F
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升1 N' _3 }8 m' a. }" o
3 m: x9 [# h: K, I醃料
& B. Q" l" X. S g豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 e8 T; W; S; L+ J h
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調味料1 w( n4 @) m& S, o( z+ y
鹽/黑椒碎各少許
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+ [% @4 c! d" T. G: O+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法5 [- ?( M* z/ H8 i1 r
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* e# a7 R! @. z0 e
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2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇$ r0 ^7 b4 f0 \3 B: d
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.77:8898- D# k" Z8 {! y+ T( @/ Z0 ?- B
' w6 c! k0 O0 T8 R/ |0 e公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb& H: @4 U3 j! b! D' J7 |
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 q6 ^) f& d% u: l/ G, f' B
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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