[美食介紹] 五味煎蟹

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雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 : z  x3 P. `2 _+ r) B( n8 q
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb0 o( S* V6 ~* S1 z6 B
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
& y$ [# J8 v# R$ o公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。