[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】 公仔箱論壇7 b( H7 ?+ k- j) R
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 + u- o! K, V  z7 r* Z9 Q
【制作过程】 ' M0 U/ J2 A1 H1 }
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
9 k: `4 C$ e/ m* b8 d, z2 I公仔箱論壇2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。