材料:
3 c" |- W' x4 H: j$ h5 k/ Z h公仔箱論壇吻仔鱼70公克- z" D1 h4 { h9 a9 `
红萝卜20公克
9 r0 O# m9 g/ {7 l. H3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜20公克; g# {1 @' z' p( h
蛋3颗
$ ?1 ^. I/ V9 r4 R5.39.217.77:8898味噌1大匙
" x c) T; }$ `/ ?4 ?* d3 B& H酒1大匙
9 V9 H8 W0 {& ltvb now,tvbnow,bttvb味醂1大匙
5 m5 p8 h' ]1 v8 Z# Z5.39.217.77:8898沙拉油适量
8 J( Z3 _% h8 ~( S( s6 m5 `: Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 a, \9 R( Y @, h) H做法:公仔箱論壇& F) x4 p# P0 j6 R7 C' \, u
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
1 w% L" S* ]( x2 K$ r/ N- O4 q2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F x' X& u9 V" F% p' C$ }$ T/ H
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。& g# x8 k6 x- U% L* [: z7 o
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
- r* g( `6 `& k8 L3 v# Stvb now,tvbnow,bttvb5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。1 p. _5 P# Q s9 L0 W- y* e" z
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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