材料:5.39.217.77:8898) ]' Z P2 E& S& e. F9 U' H
吻仔鱼70公克
" |* }7 K, H/ d: A5.39.217.77:8898红萝卜20公克
|* p+ v# }+ t" R8 n* u$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜20公克. K& D) J$ h+ T8 Y5 ~' q
蛋3颗
* E& A, I; M; `$ D) U0 i味噌1大匙5.39.217.77:88986 C: A T! n1 s3 X0 H
酒1大匙公仔箱論壇/ N! Z- W2 s! F+ H) ] @/ a, ?
味醂1大匙
% o+ D! [5 u9 X% u) H8 W3 R沙拉油适量tvb now,tvbnow,bttvb' @1 q5 I% e4 `& s4 A/ \. s
3 ^# g4 i! ^6 h9 ^0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( t a$ o5 I2 _5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。5.39.217.77:8898% W# Z3 U0 F, q) u1 a
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 i; K! s- s2 D& I. p C, Y9 B3 p+ S- _
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。tvb now,tvbnow,bttvb; }' o- g5 J Y6 d( a( e
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。5.39.217.77:8898& w. c; N- ]& u
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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