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$ \$ Y$ ^) U' e& L! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料准备： 8 S1 `, N8 S+ M, E4 C5 u( \& q
1、肉酱的做法：
2 n% b. _, V# A* U1 J) K* B- z" `, Xtvb now,tvbnow,bttvb 酱油、白糖各1勺；切好的
( q6 T) e3 l; |4 `7 o. B5 O G) V4 ltvb now,tvbnow,bttvb葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 ( y3 ?- {6 [) n0 N' r0 r- r% G
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1 M5 Z9 U! R" O; G* T 厨神贴士
; i) g, l- L; A2 m `9 N& v) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
3 _+ E! Q z+ x" s' U+ f4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。
( C: {* K6 o' n# E' \tvb now,tvbnow,bttvb 2、鲜虾熬煮成虾tvb now,tvbnow,bttvb+ l, B+ a! d6 ]' k3 y) d0 ^: ~# L9 i( j
汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻
3 P$ w2 w5 G$ j9 I- u- H/ Y' u5.39.217.77:8898，以免鲜虾煮久易老。 - ^6 g* n* Z0 m4 [; q- h2 M
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ Y& i" b, W& i0 u1 X4 R8 N
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
8 X" ?$ M# q% W; x$ n7 f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb苦。
b3 w# t$ S7 G: B, f5.39.217.77:8898 4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
: S& i9 U( t( N* S醇厚，风味更佳。5 q% K7 C0 u4 u
制作步骤：
, B0 M: I7 f/ Q; i% m/ V7 _1 A! Htvb now,tvbnow,bttvb 1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2 }3 @) z8 v: J. T 2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 公仔箱論壇/ @' O6 p& |2 h
3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
$ m5 O- l1 p. m6 h) z: s; r, B' B# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
) c T, n8 r6 M* o1 ntvb now,tvbnow,bttvb、汤料的做法 ! a( `& Q3 i7 {' H1 j& l
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺
% ~# v' U' N" U- e! v9 a! W NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作要点：
+ q1 q$ w6 T: L1 ~- r. _+ j5.39.217.77:8898 1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小
% x L( n' e6 ?5 E, A5.39.217.77:8898时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 $ t0 Q# }- k1 O. @& ^! G! }
2、在锅里倒买倒4杯水和洗
1 m# R' U* O) N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
' B& ~, Q) q8 Z |. d$ S$ E* Q5.39.217.77:8898 3、牛肉切得很细
! ~: E* c' K2 S3 G5 k. ~，然后放适当的肉酱后搅拌。
; u2 |) g8 \8 b. n- _5 p5.39.217.77:8898 4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-* P! G: Z1 s1 U5 K; y! z
-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半 公仔箱論壇- I7 |) m: W$ Q( Q( y$ D
5、辣椒
- \, Q4 W! Z; u公仔箱論壇和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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