[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

* K9 R* I8 ~" R" P- @( U5.39.217.77:8898材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
1 S6 c, H' \0 k4 t2 S6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 o1 F* }% u' u+ B% C. J" }) }
作法： 5.39.217.77:8898# _- s5 k" e+ ]/ p5 D4 |# r
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
) D2 |, y* E& z+ n, W+ n4 A3 H2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
$ C1 ^+ Q% _  t* p8 Q3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。