! V) D; I' G/ w @+ H5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
' X' q% Z( r2 {0 j3 f调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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& K5 _% K h& B( x( N事先准备：$ J$ j! ^; v& x: R+ p& g
1. 肉切末（或绞碎）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& i+ s9 q6 l( W+ ]) S, W
2. 香菇泡发后去蒂切丁。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 k5 u6 z% h7 Z
. p N, a) w6 U5 w; C4 S, W* f5.39.217.77:8898制作过程：
( O/ v" v# M2 S- J1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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$ e- g4 }" k* T# r5.39.217.77:88982. 加入肉末炒至变色。 v4 A: t7 x4 |& ~% w' _
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q! i+ h4 W! h1 r+ m0 V ]8 e9 P
) k1 |( q1 C! c8 e4. 加入适量生抽。5.39.217.77:88987 _( B. p* n3 u* c) q4 I2 Z2 Z& V7 A, {
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5. 加入适量老抽。
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6. 加入适量五香粉。
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: Y g6 k; L- [+ u7. 加入冰糖。- h6 D4 X& ]: H1 g3 X
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8. 加入葱头酥。
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" f- k$ H5 Z# @ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb% O k. q l0 {5 G7 H
3 v& E# D7 O5 O5 d' n! g# Q; B10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 p7 E8 v2 k U: _
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
6 `. I K% \* j6 Z" `# }用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 / O5 A6 N: _+ q7 S
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。 R; ?3 ~$ W. `, n+ s, s4 m
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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