7 M+ B# {: V. i公仔箱論壇原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& c, D- c; b( z9 H
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖" [5 @* ~( p; I E
4 U( Y# \* M; @2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q" J' O+ E" y, F& [4 O/ p& n5.39.217.77:8898事先准备：
+ X& V) a5 n2 j$ c; Z3 ^% _+ ~1. 肉切末（或绞碎）。
: o4 x; k' y$ I9 y6 btvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡发后去蒂切丁。
9 H% b, V; y2 a: M/ P1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% D8 L% d W P
制作过程：
% B( i9 o; V* r9 }& u4 H" U8 ?5.39.217.77:88981. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。% u6 t- m. X, }9 @8 ^0 E: A
# O3 {, `2 {& G( c/ b6 }; C4 _2. 加入肉末炒至变色。
: E6 q( o K+ U. y- Q1 B! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x, e: L' e3 j3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 公仔箱論壇5 l- c5 w3 J4 a: p0 H: m& f
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4. 加入适量生抽。
7 y) W( f0 o3 b C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898* V5 i# t8 Z# w+ P; X
5. 加入适量老抽。5.39.217.77:88986 G2 Q$ Q! f% Y) _5 \% W9 G
# V3 C3 M' {: _; ^9 `6 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 y; M% B' C* Y6 ~$ W) b( |( G) ?
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7. 加入冰糖。公仔箱論壇% X) U$ N* ]0 a' O
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8. 加入葱头酥。8 W: q# n a4 d( O2 o
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇! e# d9 v- P& ?8 F( W2 Z
7 B* Q' c9 p; |2 L10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。+ C, G! u( ?/ A' J' C5 m4 G
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贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# @! m; Y) p& R! u0 t. r
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
) q/ O# {' A4 |! q$ M# O* W0 ktvb now,tvbnow,bttvb用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇$ Q" o, K/ n( W' }* r9 w
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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