 6 |6 V; h" _' j
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
3 L. w9 p9 h3 J6 j+ {7 `6 ^* Rtvb now,tvbnow,bttvb调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
4 w# h, I0 d9 a4 X; @2 q; Z6 t* b otvb now,tvbnow,bttvb
! e ~. v; k" |, ^, d- M+ i s5.39.217.77:8898' J' c6 |0 M5 V! r! B6 I
事先准备：
9 l3 Y4 w0 }: V. T; j1 P) B3 J1. 肉切末（或绞碎）。公仔箱論壇% V7 V4 @, r8 t8 a, t% }
2. 香菇泡发后去蒂切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. |$ h4 k6 q/ N% J3 {2 P
 tvb now,tvbnow,bttvb ^0 h* V3 a8 ~6 \' s F
制作过程：5.39.217.77:8898 @; F; B3 l* c2 u; s
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
# l3 e0 \! |, Q3 T% T
; v" e" W: ]2 B) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入肉末炒至变色。
/ j# s y: c9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / v- S' s" ~4 m9 w1 b8 G
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a% S, L, B) T; n- {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ |. a8 ?# X
4. 加入适量生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o/ {8 X% Y; W- w* p- L
 " V: k! ^. e+ J+ j
5. 加入适量老抽。公仔箱論壇$ j- ^! r7 n* A. b+ R7 l
1 M1 v3 `# F% F% [2 F& C0 Y0 a/ Q6. 加入适量五香粉。
( m I8 S1 @4 f! M, X; F, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E6 e' Z' }: G$ z$ i7. 加入冰糖。+ `1 a! v- a3 }* T* J8 z2 t7 Z
 公仔箱論壇" z9 T! _+ m- S! H2 z
8. 加入葱头酥。tvb now,tvbnow,bttvb& z0 {1 d- _2 w- U* n% m# i
# g# I2 V6 l; U) D4 Q$ A' z% }9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇2 r5 U) o2 `! \8 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb) v2 `6 i% e; G, `* r2 l% k# b
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。5 z3 Q# r4 _% g. x1 }
 + S T, w. S. j9 j. J
贴士：5.39.217.77:8898& @0 d# e* l2 B
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用tvb now,tvbnow,bttvb* W) d5 ?* e2 ~- p
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 # T, Y, |$ b3 v
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
. d) G+ t2 t6 L/ h1 ? |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
