- 無骨豬扒 x 2 塊
$ L5 D& q" D, A& i7 N a( o8 \% D公仔箱論壇- 蛋 x 2 隻
+ [( U; a; W5 h, v# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 日式麵包糠
1 k; E1 X0 n! Q% E1 C' h. Q, |8 d' e; J% u$ H2 V* W0 t+ j% u
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次5.39.217.77:8898 L( }. C' x& A! k9 x" E
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
6 X( O' Y" F+ X- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..: b: A1 B6 R2 D+ V
- 豬扒撲上生粉..tvb now,tvbnow,bttvb' z `9 ^+ r6 i/ O+ g
- 再浸蛋漿..tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 ]/ _1 R: t
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..公仔箱論壇4 L/ ]: s, D5 q$ i% |7 u& _) `
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..5.39.217.77:8898( @& z9 J0 N# i" h$ J: ~
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. tvb now,tvbnow,bttvb" H4 l: }) `. r- b" P
' E: x% h' g: P9 E4 f
温罄提示:tvb now,tvbnow,bttvb% P: s3 g3 s* j$ R, J0 d
公仔箱論壇" C! R* }3 D" Z
- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..5.39.217.77:8898$ o7 E: R% c& j* b- n
- 要用細火... 否則好易燶..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ `, l5 p& U/ g) C
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
| 