- 無骨豬扒 x 2 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- I' M# k" e% [2 M; ]5 u- m
- 蛋 x 2 隻5.39.217.77:8898. t! b" K1 z$ u6 R: o4 o- Y# I
- 日式麵包糠
5 N% S3 D7 [9 m: `公仔箱論壇公仔箱論壇& a, e4 g# t" g9 @" x/ k" j0 I
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
& a1 L" L9 J$ ?, u- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
* z/ O/ g+ ^( J/ D7 C- `) Z' |; y公仔箱論壇- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
! X# h2 v/ }. `' V+ z* i" g7 W- 豬扒撲上生粉..
9 I, w5 U% m( X: q- D! H5.39.217.77:8898- 再浸蛋漿..tvb now,tvbnow,bttvb' v7 `/ X- t8 k* C
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..公仔箱論壇/ H) Y3 c, R" V6 b. [$ I( R! O
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..& P, F/ o9 k* _5 F* l
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. ' A) Z; ~5 [ L" N1 j6 u3 o! r
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温罄提示:5.39.217.77:88984 e% Z' @- B( }, v
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
; f9 d- |- j. i! ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb- 要用細火... 否則好易燶..
. X* P) z J8 V. |) ^; [! o- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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