[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
( a: C3 p0 N) ~  s! }/ z1 N& ~  L3 Y蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇( l, A, G7 N- X0 L+ o" r4 v2 b. n, z
滑 豆 腐  1 磚  5.39.217.77:88980 `' p" b2 {' R0 g
薑 茸  1 湯 匙
0 H# i- F! T( I8 q5 V% U紹 酒  2 湯 匙 5.39.217.77:8898/ p& T+ a; J1 j. A
鎮 江 醋  1 湯 匙  
0 {2 p/ {: M1 j+ l8 f糖  2 茶 匙
% B, Y, }- I/ V, w- x( _# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水  3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# ^. ~" v/ W9 x4 n0 E) q" x. ?  w- {1 D
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
5 h* i; \( g$ h; {做 法 ：公仔箱論壇5 b/ B# Q" }7 X! N+ {
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
; u* b9 I5 Y; k, H2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- O, f. V0 \7 S; b+ q
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。