材 料：公仔箱論壇- U4 M' k) j& Q: J& O% W0 C6 X' K
蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* |- g+ U9 k J- o0 S
滑 豆 腐 1 磚 0 ?" B$ i$ [# {* o7 X. a" X8 G
薑 茸 1 湯 匙
* W* g4 s; @6 `% X% D6 e' c* Xtvb now,tvbnow,bttvb紹 酒 2 湯 匙
4 _) N3 l0 C9 ]0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋 1 湯 匙
3 G5 Z+ y9 C! b F+ i! J公仔箱論壇糖 2 茶 匙
# P1 s, l! p% u1 k& a5.39.217.77:8898生 粉 水 3 湯 匙
* s* v% s% Z6 z% h& G; V$ h3 ?5.39.217.77:8898鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許5.39.217.77:88985 I ~; U( V* D) T2 Q
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 |: D8 q b W: @9 P. M9 u
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
) g4 L! U# T7 R2 ?6 ]5.39.217.77:88982 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
0 N" l; { A& J$ f' G3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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