五花肉一斤
$ H+ @( z5 k0 G7 @ r（買肉時要切成二寸寬一條）
2 H5 _% }1 x' S* ~/ q* _5.39.217.77:8898菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 u& |" a$ j( d$ r
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調味：
O. n- q8 \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒四湯匙
0 W* U) A# ]& B# r9 d公仔箱論壇熟油一湯匙公仔箱論壇3 i C2 n7 ~/ L. Z
老抽四湯匙5.39.217.77:8898* L$ [9 A7 O, V# i: c( n/ `
生抽二湯匙
9 l( p( m$ i$ x8 D I* }! ktvb now,tvbnow,bttvb糖五湯匙半8 N3 S# U+ j$ {6 L
炒菜調味：
& u9 \5 ^+ P( N2 x& S. E2 D鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 p, V% n5 l% v1 k
油一湯羹
4 F: n* Q( F9 i& ~5 j* ~! O5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' J/ i$ q3 C
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。5.39.217.77:8898' n8 c$ f# l1 ^7 Q
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
! ^! y3 w) `3 v! K/ X1 F. B公仔箱論壇3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
% F4 f/ k+ q2 G8 htvb now,tvbnow,bttvb4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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