五花肉一斤5 M3 s" j; ?- |4 D& R( ~- j: N* E
（買肉時要切成二寸寬一條）公仔箱論壇$ U" x. D" i$ s' K& T
菠菜或莧菜一斤5.39.217.77:8898" k2 U) I# f( o2 J1 y) X$ Q
姜四片拍爛
# g- x2 {, X. B1 p, S, @$ x1 z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥五條切段約一寸長tvb now,tvbnow,bttvb! s9 H2 Q% d+ q8 r9 {2 u. c2 F6 B
- c' V" E: _: O+ |% otvb now,tvbnow,bttvb調味：
/ ?( J/ `- a; c1 F3 ?% Y5 [公仔箱論壇紹酒四湯匙
) U4 S& c( M' v熟油一湯匙5.39.217.77:88983 r# H1 r) } O( m1 y ^
老抽四湯匙
- Q4 f1 k! F( [3 z! U" Q生抽二湯匙公仔箱論壇 N) ]2 m4 a( y+ j- \) v4 j, O5 t
糖五湯匙半5 P* V. p8 V$ k0 m h, q, s- k
炒菜調味：/ c2 n, U9 s. H- V. \
鹽1/3茶匙1 Q7 c) s6 k, A9 x
油一湯羹
' z, t: t. u/ @: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( d& U! w J, P8 r1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \' E' w/ n' I6 U ?, N% G
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
- ?. F6 T" ]& A6 B7 X3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
) F" B& J7 S- q/ G5 A' L7 _4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
| 
