[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料' f! W2 D) t/ @% m2 [
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條
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  |( ]! Q( ?& t公仔箱論壇汁料
  o# o3 p# ]4 K! p' r1 t- K. r水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙! E7 w! n) S7 @( }$ F7 d2 Y* x' W
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/ f: f( ~+ Q: i: u' g% u2 h公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898/ E; J* Y$ L- v/ l; E* M2 R
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。, \. o' |9 {6 u! s: g& f. V  m2 k9 h

, t0 j+ u' A9 A1 Z8 h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。