5 k4 F* M" D8 K. B4 D- P3 f9 m$ J* T5.39.217.77:8898馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
; l; {. t. S) _6 @1 N7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀: N) J# j6 x/ U! U/ _
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
" @4 n" Q6 t! N' i+ M5.39.217.77:88983.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
' c0 I W. h3 \2 M4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
$ T2 W8 T* C8 ?$ e8 N% D- j3 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 l" J# V# I5 G; U
铜锣烧的做法：
1 v! Y% Q0 v0 y/ w" h* e& M, J: Y原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipstvb now,tvbnow,bttvb( i( ?5 x# }6 m7 o' X l3 ?
过程：
& D# D& D( y) H7 r4 e; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
" H, j7 u9 G7 u2 S( @) C8 g公仔箱論壇/ H( n- P l3 \7 X% @
2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
. ]$ |0 a, |4 {( f% t3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
y4 Q' I; d/ b) p/ q
; v- R; c: X& x8 J) `9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
5 q( G4 R. ?( V% d0 u' ?公仔箱論壇5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
9 r! X3 _5 J! z$ @6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
3 l" k# p4 J4 y/ a. t! r+ S7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
* y3 O4 I- O8 _- t: q) m1 F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 a) ?9 r0 i9 Q9 `2 ?' s+ \
 tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 ]$ c: h4 z1 T- R5 c
 |
發表於 2010-4-19 02:26 AM
| 