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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克tvb now,tvbnow,bttvb- I' `% R. H0 q) `
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
# ?8 `7 E( B5 D. h1 D2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
, H" o/ o1 F0 ^ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
( b& J: P# N2 ?% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。/ |# _4 H) H* b1 p/ S$ E
4 ]' W# b6 l" n5 M+ i7 }( ]) j# o& I5.39.217.77:8898铜锣烧的做法：tvb now,tvbnow,bttvb# a2 e4 B- a4 @8 X5 ^- I
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ L d% a- V3 V4 m, I- b* w1 X* }
过程：5.39.217.77:8898+ J: h; N' Y2 I7 D
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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6 c9 `/ n0 g( y5 c2 \5.39.217.77:88982. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。公仔箱論壇! Y5 W5 I" U5 f6 v2 `
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
, z; J, T u( c( `( e- b4 L! w# V5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! c' u- h$ @8 O0 Q/ @( C/ I' L6 F
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。公仔箱論壇$ u; W# S# O$ G5 }7 k
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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