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" T2 } |/ a+ F0 Z5.39.217.77:8898Camembert Cheese
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材料1 T, k9 u2 L. y. W5 W6 W
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 5 j# D: Q! D* z) p3 z
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做法
& c% Q( P3 s9 e9 p+ J' _1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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* Z0 }' M4 ]# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。公仔箱論壇( E S/ E6 A* W
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3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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" C& {% c* H( Q+ q+ S& ?tvb now,tvbnow,bttvb炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。公仔箱論壇9 X5 K& q, j* v& v0 l5 s
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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