[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：( |# j  q! @& x* r, M8 b7 G; b
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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( {1 P; {" O' S調味料：
# \  I. m* a. g; W$ z  }7 g/ ]福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 y+ ~* W3 a& u( D
作法：公仔箱論壇# j- G, G: S9 }' h" `7 A* M
1、 四季豆洗淨，川燙備用。5.39.217.77:8898/ ]: b9 F' @% [+ a
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
* b/ r* n$ ?9 F: X0 {3 D( n$ D公仔箱論壇3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# v% M+ }7 G  Y* P' r
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb  o* [+ J, T4 [# {

$ b( ?7 s1 V- _" a( Wtvb now,tvbnow,bttvb★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
$ b) J6 [% ?4 o9 Z( K0 g5.39.217.77:8898★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。