材料及份量:5.39.217.77:8898: J# q: \/ g# j. c* q% \' ?
新鮮雞 半隻 公仔箱論壇" m `6 l, y: f. F& I, _$ n
+ w( z1 n# X5 B# O4 E9 u5 ^5.39.217.77:8898調味料:公仔箱論壇, C4 U% ?+ `5 o+ t1 a: `$ a2 X2 s
麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇. n- m0 X3 ~7 @% ?/ k
生抽 1湯匙: F+ ]- p7 J ~4 O, k8 x4 C6 u8 ~
鎮江香醋 1湯匙3 v2 t+ d! _/ l& D; e6 L# q# H
乾蔥 6粒7 s9 ?8 N, V+ v5 B/ r
水 適量5.39.217.77:8898) o @! Q9 }$ H8 c+ w- S% C
蔥花 適量作裝飾用2 r g( `. C* H2 B
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醃料:
4 f7 K6 {2 a8 ?- G5 z) [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 公仔箱論壇. X( v) Y1 a* X: f1 l
. j' e1 d2 c1 @5 @, C5.39.217.77:8898製法:
! U) l+ V* h( ?公仔箱論壇1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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' F* k0 V" q9 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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2 z5 { E7 k Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。5.39.217.77:88985 b5 u# E. E+ E. ], U% V
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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